Wir sind Familie Miksch
Gemeinsam mit unseren wunderbaren drei Kindern und (Schwieger-)Eltern leben und arbeiten wir, Lisa und Alois, auf unserer Landwirtschaft am Stifterkogel in Maria Rain!
Fernab von stark befahrenen Straßen und umgeben von der Natur finden wir hier einen Ort, an dem wir unsere Begeisterung für die Landwirtschaft leben können und unsere Tiere die besten Voraussetzungen für ein schönes und zufriedenes Leben haben.
Auf einer Größe von ca 15 ha. bauen wir die Futtermittel für unsere Tiere an - wie etwa Weizen, Gerste, Futtererbse etc.
25 ha unserer Landwirtschaft sind Grünlandflächen auf denen unsere Tiere so oft es geht Ihren Freilauf genießen können.
Das Herz unseres Hofs - unsere Tiere
Alle unsere Kühe, Stiere und Kälber kennen wir beim Namen! Jedes Rind hat seine eigenen Charakterzüge und auch seine klitzekleinen Macken 😉
Unsere Schweine dürfen sich im täglich frischen Stroheinstreu suhlen und die Ferkel dürfen bei der Muttersau gut drei Monate säugen.
Unsere Hühner haben genügend Platz um sich zu bewegen und im Stroh zu picken.
Hof-Kulinarik vom Südhang des Stifterkogels
Unser Hof "Miksch vlg. Lippitz-Michl" ist in der 6. Generation in Familienbesitz. Wir stellen eine einzigartige und hochwertige Fleischqualität her - und das alles aus einer "Familien"-Hand!
Unsere Tiere werden auf unserem Hof geboren, aufgezogen und in unserem eigens dafür neu gebauten Schlachthof verarbeitet. Die Futtermittel stellen wir zum Großteil selbst her!
Wir bieten dir feinstes Rindfleisch, saftiges Schweinefleisch und Huhn an. Natürlich auch gschmackige Produkte die aus unseren Rohwaren hergestellt werden!
Hier bekommst du nähere Infos zu unseren Tieren
Rinder
Unseren Hof bewohnen Rinder der Rasse Fleckvieh und Hereford Rind. Letztere zeichnet sich besonders durch die Genügsamkeit und Ruhe aus, was die Arbeit mit Ihnen ungemein erleichtert.
Unsere Rinder werden ganzjährig auf Grasbasis aus eigener Herstellung gefüttert und sind sobald es die Witterung zulässt auf der Weide.
Schweine
Unsere Schweine werden weitaus länger gehalten als in Großbetrieben, wodurch das Fleisch bedeutend kompakter und schmackhafter wird. Unsere Ferkel stammen aus eigener Nachzucht und werden nicht zugekauft.
Auch hier stellen wir die Futtermittel selbst her - beispielsweise Erbsen und Weizen.
Bauernhendl und Eier
Wir bekommen unsere Hendl von einer Brüterei aus Kärnten. Diese werden dann ca. 8 Wochen lang mit hochwertigem Futter und im warmen Strohstall von uns gefüttert. Unsere Legehühner dürfen ganzjährig im eigenen Gehege scharren und im Stroh ihre Eier legen.
Wie kannst du unser frisches Fleisch beziehen?
Wir bieten NUR Einzelschlachtungen an und bitten dich aus diesem Grund bei Interesse um eine Vorbestellung.
Nähere Details dazu findest du wenn du bei Rind, Schwein, Hendl oder Bauernschmaus oder über das Kontaktformular dieser Website.
Die Produkte deiner Bestellung werden von uns sorgfältig verpackt und sind dann abholbereit bei uns im Hofladen.
Zudem kannst du auch aus unserem Sortiment traditionell hergestellter Jauseprodukte wählen:
Titel
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Bewertungen
Sie dir gerne an was unsere Kunden meinen:
Ich kenne die Landwirtschaft Miksch bereits seit längerem und bin begeistert wie ambitioniert die Familie und vor allem Lisa und Alois sich in Ihrem Bauernhof verankert haben. Sie stellen tolle, nachhaltige Produkte her und Ihren Tieren geht es sehr sehr gut - so stelle ich mir einen Bauernhof vor! Weiter so!
Maria Lässig
@marialaessig
Rindfleisch vom Bauernhof Miksch: frischer gehts nicht, zart, kompakt, wunderbar marmoriert, dort wo`s sein soll.Ob roh verarbeitet, gebraten, gedünstet oder im Wok kurz und scharf zubereitet: Rindfleisch, wie es perfekter nicht sein kann.
@runningman
Hier unsere neuesten Rezepte, Geschichten & Co! 😎
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9161 Maria Rain
Nadram 4
Öffnungszeiten
nach telefonischer Vereinbarung
Unsere Landwirtschaft wird von folgenden Institutionen gefördert:
